Tout d’abord, bonne année à toutes et à tous! J’espère qu’elle vous apportera ce que vous souhaitez 🙂
Je reviens en ce début d’année avec cette nouvelle rubrique qui va remplacer ma rubrique “Ce qu’on a mangé cette semaine” que je n’ai pas fait depuis un moment faute de temps pour prendre des photos.
Nous continuons cependant toujours à préparer nos menus de la semaine à l’avance et vu que c’était une rubrique assez visitée, je me suis dit que je pouvais quand même partager les repas que nous avons programmé comme le fait Natasha de Echos Verts.
Quelques infos avant de vous livrer ce premier menu:
- Nous achetons local et de saison au maximum (nous achetons une box de légumes d’une ferme locale chaque semaine)
- Il n’y a que des idées de diners pendant la semaine car nous mangeons les restes le midi.
- Certaines recettes ne sont pas vegans, dans ce cas je remplace avec l’équivalent vegan que je vous indique.
- Les plats listés sont nos plats principaux, je n’indique pas les desserts ni les entrées comme la salade ou les crudités!
- La plupart des recettes sont en anglais mais vous pouvez utiliser un traducteur comme celui de google pour avoir la recette en français.
- Si vous avez des questions sur une recette en particulier, n’hésitez pas à laisser un commentaire!
Voici donc le premier menu de la semaine de cette année 2018:
SAMEDI
Midi
Buddha Bowl (hummus, avocats, quinoa, carottes)
Soir
Chou frit et noodles (recette sur A Family Feast, beurre remplacée par de l’huile d’olive et la pancetta par des cubes de tofu)
DIMANCHE
Midi
Notre traditionnel burger/frites du dimanche (pour le burger c’est une recette de … et pour les frites je les fais façon bravas à l’huile d’olive et à la poêle!)
Soir
Curry de noix de coco/pois chiche (recette du blog Pinch of Yum et je vais remplacer le riz par de la semoule)
LUNDI
Riz aux haricots noirs (recette du blog Naturally Ella, le yaourt peut être remplacé par du yaourt de soja et les oeufs par du tofu)
MARDI
Ragoût de champignons et polenta crémeuse (recette du blog Discover Delicious)
MERCREDI
Chili de lentilles (recette du blog Jeanette Healthy Living)
JEUDI
Purée maison et saucisses de tofu (le jeudi c’est repas rapide et facile car on doit aller récupérer le panier de légumes)
VENDREDI
Spaghettis bolognaises de lentilles corail (voici une recette si vous avez besoin)
Voilà, j’espère que ce menu vous aura donné quelques idées pour préparer le votre!
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