Depuis que nous sommes devenus véganes, nous avons appris à remplacer les produits animaux dans nos recettes préférés. Un des ingrédients très utilisé, notamment dans les desserts, est l’oeuf, que ce soit entier, seulement le jaune ou seulement le blanc. Toute notre vie, on pense que c’est un ingrédient indispensable et surtout irremplaçable. Je n’ai pas essayé de faire toutes les recettes comportant cet ingrédient mais en tout cas pour ce qui est de la mousse au chocolat je vous…
